fbpx

Boka festen hos oss.

Äntligen ser vi lite ljus i mörkret. 2021 blir ett återtåg till verkligheten med möjlighet att återigen anordna fester och tillställningar av olika slag. Med en helt nyrenoverad lokal och sommarens härligaste uteservering är vi redo att leverera nöje igen.

Middag & fest

Vi har byggt om och skapat em miljö som ligger rätt i tiden vad gäller nöjesliv, säkerhet och upplevelse. Dessutom så har vi vår fina uteservering, Trädgården, som fått en rejäl ansiktslyftning och som verkligen kommer bli en höjdpunkt i vår och sommar.
Vi kan nu ta emot bl.a middagar, föreläsningar, konserter, artistbokningar samt underhållning form av dans och nattliv.  Visst, vi är inne i en pandemi som gör det i nuläget omöjligt med möten och sammankomster.
Men man kan alltid planera och börja kika på eventuella datum som är intressanta.

Kontakta oss när ni känner er redo för ett möte eller om ni har andra frågor angående framtida bokningar.

Studentskiva

Vi på Birgerjarl har anordnat studentskivor i över 15 år och har stor erfarenhet av nöje och nattliv. Kombinationen av bra service och en fantastiskt lokal gör att förutsättningarna är perfekta för en riktigt bra kväll.   Börja med att välja ett datum som passar och hör av er till oss så fort ni gjort ert val. Kom ihåg att vi inte bokar upp fredagar och lördagar till studentskivorna. Vi vill att ni ska vara minst två klasser (ca 30 pers i varje klass) som bokar ett datum.

Mingel

Varför inte boka en förkväll med drinkar och mingel? Perfekt för er som inte känner för att boka middag eller något större evenemang. Vi tar fram förslag på upplägg och ni bjuder in era bästa vänner. Kvällen blir oförglömlig! Oavsett storlek på bokningen ingår sjävklart alltid entré till nattklubben.

Mat

Vi erbjuder ett stort urval av bufféer och festvåningsmenyer som vi serverar för sällskap på upp till 180 personer. Vi kan även efter önskemål och budget sätta ihop förslag som passar just er fest.

Buffé alternativ

Grillbuffé

  • Grön sparris & kronärtskocka smulad fetaost, rostade pumpakärnor, ruccola & citronette
  • Rostat kycklinglår ”Tierra de fuego” 
  • Långkokt högrev ”texasstyle”
  • Spansk chorizo bakade grönsaker i balsamvinäger & persilja
  • Grönsallad
  • Syrad lök & jalapeños
  • Tsatsiki, BBQsås samt chilibearnaise.
  • Bröd & färskost

Italiensk buffé

  • Kallskuret med oliver, marinerad fetaost, kapris & rostad paprikaröra.
  • Tomatsallad bruten mozzarella, basilika, olivolja & svartpeppar.
  • Ört & vitlöksmarinerad kycklingfilé.
  • Rosmarinbakad lax ruccola, bakade oliver & tomat.
  • Bakad blomkål ”tonnato” tonfiskdressing, kapris, citron & plockad sallad.
  • Melanzane alla parmigiana aubegine, tomat, vitlök & mozzarell.
  • Rostad potatissallad med gremolata, zucchini, späd lök & parmesan.
  • Focaccia, olivolja & tapenade. 

Det gröna havet

  • Insalata di mare Räkor, musslor, citron & örter.
  • Sotad lax med sallad på fänkål, citron, sugarsnaps & gremolatadressing.
  • Quinoabiffar västerbottensost samt rostad vitlökskräm.
  • Sallad med rostad sötpotatis getost, rostade pumpakärnor & ruccola.
  • Bakad blomkål ”tonnato” tonfiskdressing, kapris, citron & plockad sallad.
  • Fattoush
  • Surdegsbröd, mörkt bröd & färskostkräm med örter.

Plockmat

  • Tunnbrödsrulle, varmrökt lax, forellrom, ägg & dill.
  • Picklade & rostade betor med rosmarin & vispad getost.
  • Vegansk: Picklade & rostade betor med rosmarin.
  • Gödkalvsrostbiff, brioche, tryffelmajo & syrad lök.
  • Handskalade räkor, färskostkräm med ansjovis, knaperstekt kavring & dill.
  • Koreansk kyckling, nudelsallad, rostade cashewnötter & gemsallad.
  • Vegansk: Svamp, nudelsallad, rostade cashewnötter & gemsallad.
  • Lax & räkskagen, fransk senap, ägg, gräslök & kavring.
  • Prästostpaj toppad med sikrom, creme fraîche, syrad lök & dill.
  • Vegansk: Kronärtskocka tångkaviar, dill och tomat.  

Övrigt

Utöver middagar eller plockmat så kan vi även erbjuda förkvällar eller mingel med olika tillbehör så som drinkar, fruktfat, olika sorters tilltugg och snacks mm.  Och självklart hjälper vi er om ni har egna önskemål på upplägg.  Kontakta oss på info@birgerjarl.nu så berättar vi mer.

BOKA BORD